Brugge mét kids

Voor ons is Brugge niet ver weg, dus hebben we er al regelmatig een bezoekje aan gebracht. Afgelopen winter eens een tweedaags bezoek inlcusief een overnachting samen met onze dochter. Dus naast sightseeing en lekker eten ook op zoek naar leuke bezigheden voor kids in Brugge. Nou die zijn er genoeg en ik zet er hieronder een paar op een rij. Overigens vond ik de wintertijd ook een zeer geschikte tijd voor een stedentrip, zeker in Brugge (je hoeft dus niet altijd in het voorjaar te gaan ;) )
Misschien een leuke tip voor de kerstvakantie.

Stadhuis



Mooi sfeertje in de avond

Begijnhof

Paardenkoetsen

Drinkfontein voor de paarden

Zwanen bij Begijnhof

IJssculpturen in Brugge

LovedbyCaro Brugge met kleine globetrotters:

- Frietmuseum incl Belgische Frieten
Heel leuk museum voor kinderen. Ze kunnen er een speurtocht doen en je leert veel over de patatten, oa het ontstaan van de friet. Ook kan je zelf in een echte Belgische Frietkot staan en net doen of je de verkoper bent. En natuurlijk kan je zelf ook Belgische Frieten eten (beneden in het museum)
http://www.frietmuseum.be/nl/

- Chocolademuseum: Choco-story
Alles over de geschiedenis van de chocolade. Hoe wordt chocolade gemaakt, wat is het verschil tussen, wit, melk en puur, waar komt cacao vandaan en hoe is de Belgische praline ontstaan? Allemaal vragen die hier beantwoord worden. Ook wordt ter plekke chocolade gemaakt en mag je lekker proeven.
http://www.choco-story.be/NL/

- Lampenmuseum: Lumina Domestica
Hier zijn we niet geweest, maar deze wordt in één naam genoemd samen met friet- en chocolademuseum. Het lampenmuseum laat de geschiedenis van de binnenhuisverlichting zien. Van fakkel en vetlamp tot gloeilamp en led.
http://www.luminadomestica.be/NL/museum.htm

- Rondrit met de paardenkoets
Toegegeven, zonder kind ga je waarschijnlijk niet zo snel met een paardenkoets, maar met kind (en zeker als ze paardengek zijn ;) ) is het een hele leuke manier om meer van Brugge te zien. Heel fijn ook als ze even het lopen beu zijn. Je moet er wel even voor in de rij en het is niet echt goedkoop. Maar wij vonden het allemaal wel erg leuk. Opstappen op de markt (en niet bij Begijnhof zoals wij dachten).

- Het begijnhof
Het begijnhof zelf is misschien niet zo interessant voor kids (het is de bedoeling dat je er stil bent ;) ), maar vlakbij heb je water met heel veel zwanen en eenden en dat is wel weer leuk voor (kleine) globetrotters. En het is er vaak ook lekker rustig. Bij mooi weer kan je hier ook even lekker relaxen. Enne, het begijnhof is autovrij dus peuters kunnen hier lekker vrij rondlopen zonder dat je bang hoeft te zijn dat ze aangereden worden door auto's of paardenkoets.

- Bezoek het ijssculpturenfestival
Kinderen zullen het heel leuk vinden om de ijssculpturen te zien. Dit festival is te vinden op het stationsplein van eind november t/m begin januari, op loopafstand van het centrum. Het is dus prima te combineren met een stedentrip Brugge.
http://www.ijssculptuur.be/

- Hotel Rosenburg
Wij verbleven in hotel Rosenburg, en dat is ons prima bevallen. Een klein eindje lopen van het centrum, maar ook in de buurt zijn er leuke restaurants te vinden. De kamer die wij hadden was supergroot, we hebben heerlijk geslapen en het ontbijt was ook erg lekker.
http://www.rosenburg.be/

niet beschikbaar in de winter maar wel leuk ook voor kinderen:

- Rondvaart door de grachten (in voorjaar/zomer)Zeker ook de avondtrip!

Napels & Pompeii

Ik heb genoten in Napels, maar... ik moet eerlijk zeggen er zitten wat mij betreft twee kanten aan. Het eerste wat mij opviel was de chaos, de graffiti, vervallenheid, bergen afval en stank. Niet echt een stad voor liefde op het eerste gezicht. Maar eenmaal een tijdje in de stad, moet ik zeggen, heb ik genoten van het heerlijke eten, de authenticiteit, weinig toeristen en dus veel van het gewone Italiaanse leven kunnen meepikken, de fotogenieke smalle straatjes met de was die buiten hangt etc. Kijk zelf maar naar de foto's en zie mijn tips hieronder.

Typisch Italiaans

Cappuccino & tiramisu, nooit zo lekker gegeten als hier

Dolce

Kerststallen in alle vormen en maten - Via Gregorio Armeno

Via Gregorio Armeno

Alles bewoog, miniaturen voor in de kerststallen -Via Gregorio Armeno

Eén van de vele smalle straatjes in de oude stad

Napels onder de grond, oude Grieks-Romeinse stad

Oude Grieks- Romeinse stad

Duomo

Duomo interieur

Typisch oud Napels steegje

Uitzicht vanaf Castel Sant'Elmo (Vomero)

Uitzicht op Vesuvius

Castel Sant'Elmo

Galleria Umberto I

Galleria Umberto I

Pompeii met op de achtergrond de Vesuvius

Archeologische vondsten

Afgietsel van omgekomen bewoner

Oude Grieks- Romeinse straat

Mozaïek als versiering in een huis

Grote theater

Genieten van het uitzicht

Tja... de mindere kanten van Napels

Loved by Caro:

- de oude stadswijk Spacca- Napoli en Decumano Maggiore, hier vind je veel kerken, zoals de Duomo én je kunt hier heel voordelig en lekker eten. Voor 15 euro heb je al pasta, salade, wijn, toetje en cappuccino. Als je een wijntje bestelt op het terras krijg je er 'gratis' hapjes bij, zoals bruchetta's... mjammie.
-  Bekijk ook Napels vanaf 'onder'. Er zijn verschillende opgravingen van de oude Grieks-Romeinse stad. Toegang bijv. via San Lorenzo Maggiore (Via dei Tribunali)
-  Slenter door 'Via Gregorio Armeno', hier worden het hele jaar door kerststallen verkocht inclusief poppetjes etc. Het is heel erg kitsch (niet mijn smaak) maar wel erg leuk om doorheen te lopen, sfeervol, en je ziet soms de kunstenaars aan het werk.
- metrostation Toledo.... wow... nog nooit zoiets gezien (geen tijd gehad om foto's te maken maar kijk op http://www.desmaakvanitalie.nl/nieuws/metrostation-toledo-napels-meest-indrukwekkend/ voor mooie foto's van dit schitterende Art station.
- neem één van de funiculaire (kabelbaan/treintje) naar de hoger gelegen wijk Vomero en bezoek het Castel Sant'Elmo. Het kasteel zelf stelt niet veel voor, maar je hebt een schitterend uitzicht op Napels en omgeving
- neem de trein naar Pompeii, met de Circumvesuviana reis je in een half uurtje naar de oude stad. Verwacht geen mooie treinrit, want je reist door de buitenwijken van Napels. Wij hadden een bontgezelschap in de trein die muziek maakten op trommels en het was megadruk. Niet echt comfortabel maar wel apart. Let wel op je tas (kinderen lopen in de trein ook te bedelen).
- Eet een pizza margharita die is hier uitgevonden... en smaakt echt heerlijk! Dit geldt ook voor de pasta's, tapas en dolces. We hebben nergens slecht gegeten in Napels.

Bospeen uit de oven

Ik vind worteltjes best lekker, maar gewoon gekookt in water vind ik ze wat saai. Geroerbakt met suiker of honing zijn ze al een stuk lekkerder, maar het lekkerste vind ik ze uit de oven. Het is ook helemaal niet veel werk, je kunt gewoon de oven al het werk laten doen. Het ziet er vrolijk uit én ... kids will love it!
In dit voorbeeld heb ik bospeen en aardappeltjes tegelijk in de oven gedaan.

©Carolien Boogaard fotografie (instagramfoto)

Benodigdheden:

- bospeen
- aardappels in stukken gesneden
- (olijf)olie
- tijm gedroogd of verse
- kruidnagels naar smaak (ca 4)
- laurierblaadjes naar smaak (ca 2)

Bereiding:

Maak de bospeen allemaal ongeveer even dik. Snijd de aardappels in gelijke stukken. Leg beiden op een bakblik bekleed met bakpapier of in een schaal. Zorg ervoor dat de groente goed besprenkeld is met olie (ik gebruik hiervoor een bakkwastje en smeer ze daarmee in). Groente waar geen olie op zit wordt niet gaar! Bestrooi met de kruiden naar eigen smaak.
Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de groenten in ongeveer een half uur gaar. Lekker met drumstick of worstjes.

Tips:
- groenten die niet ingesmeerd zijn met olie worden niet gaar.
- varieer met groenten, je kunt bijvoorbeeld ook bietjes en uien gebruiken.

Appelcake

Heerlijk simpel te maken maar oh zo lekker: appelcake. Als je het een keer zelf geproefd hebt kan je nooit meer een cake uit de winkel kopen :P Geen gortdroge cake die in je strot blijft hangen waar je wel thee bij moet drinken, maar een lekkere frisse cake waar je er gerust meer van wilt...

Appelcake in cupcakevormpje
©Carolien Boogaard fotografie (instagramfoto)

Benodigdheden:

• 200 gram bloem (+ evt. 2 tl bakpoeder om het luchtiger te maken)*
• 200 gr. boter,
• 200 g suiker
• 4 niet te grote eieren
• 2 appels (goudreinetten)
• kaneel + suiker naar smaak

*(ook kan je een pak cakemeel gebruiken ipv bloem en bakpoeder)

Bereiding:

Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur!
Mix eerst de boter met de suiker met een garde, klop daarna één voor één de eieren en daarna de bloem erdoor in delen. Dit mix je tot een mooi egaal beslag. Neem een cakevorm van ca 30 cm die je goed ingevet hebt (en bestrooid met wat bloem). Verdeel het beslag over de cakevorm en schudt deze even zodat het egaal verdeeld is (paar keer laten 'vallen' op aanrecht helpt ook om bubbels tegen te gaan). Schil de appels in parten en bestrooi deze met kaneel en evt suiker. verdeel de partjes over de cake. Laat de appeltjes nog beetje boven beslag uitkomen en bestrooi ze nog met wat suiker... heerlijk! Laat de cake in ongeveer een uur op ca 160 graden heteluchtoven.
Open de oven nooit tussentijds ook al ben je nog zo nieuwsgierig, anders zakt de cake in. Wanneer weet je of je cake gaar is? Neem een satéprikker en prik deze in het midden van de cake. Komt hij er droog uit, dan is de cake gaar, is hij nog vochtig dan moet je de cake nog iets langer in de oven laten staan.

In plaats van een cake, kun je hetzelfde beslag ook voor kleine cakejes gebruiken. Meng de appels dan door het beslag en schep met twee eetlepels het beslag in de (cup)cakevormpjes. Cupcakes hoeven maar een half uur in de oven.

Venetië

I loved Venetië! Ik zou zo weer terug willen. Mooie stad, wel druk, maar geen auto's en als je zijstraatjes inslaat ben je vaak genoeg alleen! Natuurlijk ook lekker eten, lekkere wijn... need i say more.... <3 Echt ideaal om met je partner (of vriendinnen) naartoe te gaan, want voldoende leuke restaurantjes, mooie oude gebouwen en heerlijke straatjes om door te struinen. Maar.... ook een trip met kinderen kan goed naar deze Italiaanse stad. Het heeft een autovrijcentrum, je kunt veel met bootjes varen en het heeft heel veel gezellige pleinen, waar kids lekker kunnen spelen.

Burano

Overal water, love it

Murano

Murano

San Marcoplein

Natuurlijk ook even koffie bij oudste koffiehuis van Venetië

Overal mooie gebouwen

Vaporetti

Dogenpaleis

Venetië lovedbycaro:

- lekker dwalen door de straatjes.. we waren regelmatig verdwaald en vonden dat helemaal niet erg, achteraf zie je juist het 'echte' Venetië
- varen met de veerboot naar Lido, de wind in je haren, uitzicht op Venetië
- vaporetti, niet dat ik als haringen in een ton staan nou zo leuk vond, maar het varen op het water wel en de manier waarop de Italianen de haltes in Engels omroepen blijft je bij. Dagen na ons tripje zat nog de hele route in ons hoofd, vooral de manier waarop ze het uitspraken (Sante Angelo) ;)
- Eten aan het Canal Grande, niet aan de westkant van de Rialtobrug maar erachter. We hebben heerlijk gegeten bij Osteria Bancogiro. Superuitzicht, en zeker geen 'nep' toeristensfeertje (zoals elders aan het kanaal). Je kunt ook eten kopen en deze staande opeten, veel Italianen doen dit op het plein achter de restaurants.
- Nog een goed restaurant: Osterio Enoteca San Marco, heerlijk gegeten
- Beetje druk, maar wel lekker, ijs van Da Nico op de Zatterekade
- Met vaporetti naar een van de buurteilanden, zoals Burano en Murano. Burano staat bekend om de glasblazerij (deze mochten niet meer in het centrum van Venetië wegens brandgevaar en werden verbannen naar het eiland Burano). Murano staat vol gekleurde huizen. Ik werd hier erg vrolijk van! (hoezo welstandscommissie, gewoon je huis in de mooiste vrolijke kleuren schilderen... ;) )
- lunchen op een van de pleintjes en genieten van de ontspannen sfeer
- bekijk Venetië vanuit een toren. Bij San Giorgio Maggiore hoef je niet in de rij (dit in tegenstelling tot die op het San Marcoplein).

Toen wij er waren was het heerlijk weer (soms zelfs wel erg warm)... dat helpt natuurlijk ook mee. We gaan niet zo snel naar dezelfde stad, maar Venetië kan ik zeker aanraden (alleen de prijzen... die zijn dan wel weer erg hoog).

Pannenkoekenmuffins

Hou je ook zo van pannenkoeken én van muffins? Waarom dan geen pannenkoekenmuffins? Gezien bij http://uitpaulineskeuken.nl en het lijkt gewoon voor ons gemaakt! Kinderen zullen het heerlijk vinden. En ze kunnen goed helpen bij het klaarmaken. Oudere kinderen kunnen het helemaal zelf maken, jongere kinderen kunnen de appels en rozijnen in de vormpjes doen.

Het is heel makkelijk te maken en je kunt met de vulling eindeloos variëren. Zelf hou ik erg van zoet, dus ik heb nog wat suiker aan het beslag toegevoegd en (bij een tweede bakronde) naast appel ook rozijnen. De muffins plakken erg aan papieren vormpjes dus hoewel ze er leuker uitzien (vind ik) zijn siliconenvormpjes toch beter.

©Carolien Boogaard fotografie (instagramfoto)

Benodigdheden voor 8 muffins:

- 100 gram bloem
- 1 ei
- 250 ml melk
- 1 eetlepel bakpoeder
- scheutje zonnebloemolie
- snufje zout
- 1 kleine appel (of halve grote)
- rozijnen
- kaneel
- suiker
- muffinvormpjes (siliconen) + evt. muffinblik
- poedersuiker
- mengkom
- mixer

Voordat de muffins de oven ingaan ©Carolien Boogaard fotografie (instagramfoto)



Net uit de oven, ze zijn gaar als de satéprikker droog is ©Carolien Boogaard fotografie (instagramfoto)

Bereiding:

pannenkoekbeslag
Doe de bloem met het ei in de mengkom en mix het kort door elkaar. Voeg daarna in delen de melk toe totdat het een glad beslag is zonder klontjes. Voeg op het laatst een eetlepel bakpoeder toe en mix dit nog een keer (bakpoeder lost niet geheel op in het beslag maar dat is niet erg).

vulling
snij de appel in kleine blokjes en bestrooi met kaneel (en suiker) naar smaak. Wel de rozijnen in lauwwarm water.

muffin
Verdeel het beslag over de 8 muffinvormpjes. Voeg daarna de rozijnen en de appel toe.
Zet het muffinblik in een voorverwarmde oven van 175 graden (heteluchtoven). Na een half uur check je of de muffins gaat zijn. Prik met een satéprikker in het midden van de muffin. Komt hij er droog uit dan zijn je muffins gaar. Zit er nog beslag aan dan moet je ze nog even in de oven laten.

Serveren met (lekker veel) poedersuiker!



Bestrooi de muffin royaal met poedersuiker! ©Carolien Boogaard fotografie (instagramfoto)

Ik ga ze zeker nog een keer maken en met vullingen variëren. Eentje met appel en spek lijkt me ook lekker, of met fruit. Ook hartige pannenkoekmuffins zou je kunnen maken. Bijv. met champignons en spek. Maar zelf ben ik toch meer een zoetekauw ;)

veel bakplezier!